De Toewijding van Gouda Kaas BV

Al bijna een eeuw is Gouda Kaas BV geworteld in de rijke zuivelgeschiedenis van Gouda. Wij combineren traditionele Nederlandse kaasmaakprincipes met moderne technologie en duurzame praktijken. Onze passie ligt in het produceren en exporteren van hoogwaardige Goudse kazen, die de essentie van ambacht en smaak over de hele wereld verspreiden. Wij zijn trots op onze rol als hoeder van deze culinaire traditie en als innovatieve partner voor onze klanten. Onze toewijding aan kwaliteit begint bij de bron, met zorgvuldig geselecteerde melk van Nederlandse boerderijen die onze waarden delen. Dit, gecombineerd met jarenlange expertise en een onwankelbaar oog voor detail, stelt ons in staat kazen te creëren die niet alleen heerlijk zijn, maar ook een verhaal vertellen van erfgoed en vakmanschap.

Gelegen in het hart van de historische kaasstad Gouda, zijn we diep verbonden met de tradities die onze naam dragen. Elk kaaswiel dat onze rijpingskamers verlaat, is een testament van onze onwankelbare toewijding aan authenticiteit en excellentie. Wij geloven in langdurige partnerschappen en streven ernaar om niet alleen een leverancier, maar een strategische partner te zijn voor onze B2B-klanten wereldwijd, en hen te voorzien van kazen die hun aanbod verrijken.

Ontdek Onze Waarden
Gezin van kaasmakers in traditionele kledij

Ons Authentieke Goudse Kaasassortiment

Gouda Kaas BV biedt een zorgvuldig geselecteerd assortiment van Goudse kazen, elk met een uniek karakter en rijpingsprofiel. Ontdek de diversiteit die perfect aansluit bij de behoeften van uw horeca, retail of distributiebedrijf.

Foto van een jonge, romige Goudse kaas

Jonge Gouda (4 weken)

Onze jongste Gouda, geliefd om zijn milde, romige textuur en zachtzoete smaak. Perfect voor sandwiches, fondues of als basisingrediënt in diverse culinaire toepassingen.

  • Rijping: 4 weken
  • Textuur: Zacht, elastisch
  • Smaak: Mild, lichtzoet, fris
  • Verpakking: Hele wielen, stukken, plakken, raspen
Foto van een belegen Goudse kaas met volle smaak

Belegen Gouda (4-6 maanden)

Deze belegen Gouda ontwikkelt een vollere, nootachtige smaak en een stevigere, snijdbare textuur. Ideaal voor kaasschotels, gratin of als toevoeging aan salades, en heerlijk als snack.

  • Rijping: 4-6 maanden
  • Textuur: Stevig, compact
  • Smaak: Vol, nootachtig, licht pittig
  • Verpakking: Hele wielen, gesneden blokken, voorverpakt
Foto van een oude Goudse kaas met kristallen

Oude Gouda (12-24 maanden)

Een ware delicatesse, onze oude Gouda heeft een intense, zoutige smaak met knapperige eiwitkristallen. Uitstekend als borrelkaas, geraspt over pasta of als smaakmaker in culinaire gerechten.

  • Rijping: 12-24 maanden
  • Textuur: Hard, bros, kristallen
  • Smaak: Intens, pikant, zoutig, karameltonen
  • Verpakking: Hele wielen, brokkelkaas, stukken
Download Productcatalogus

Gedetailleerde Diensten voor Uw Zakelijke Behoeften

Bij Gouda Kaas BV begrijpen we de dynamiek van de B2B-markt. Daarom bieden wij een uitgebreid scala aan diensten die verder gaan dan alleen kaasproductie, om zo uw bedrijf optimaal te ondersteunen.

Pictogram van een kaasfabriek

Hoogvolume Kaasproductie

Onze state-of-the-art faciliteiten stellen ons in staat om consistent hoge volumes Goudse kaas te produceren, terwijl we vasthouden aan traditionele productiemethoden voor superieure kwaliteit en authentieke smaak. Wij garanderen een stabiele aanvoer, ongeacht de schaal van uw behoeften.

Pictogram van een kaaskelder

Gecontroleerde Rijping en Opslag

Wij bieden optimale rijpingsomstandigheden en veilige opslag voor onze kazen, met geavanceerde klimaatbeheersing die de perfecte smaak- en textuurontwikkeling garandeert. Onze kaasmeesters bewaken elk rijpingsproces nauwkeurig.

Pictogram van diverse verpakkingen

Flexibele Verpakkingsopties

Van hele wielen tot gesneden, geraspte of zelfs in brokjes verpakte kaas, wij bieden diverse verpakkingsoplossingen. Inclusief private labeling om aan uw specifieke merk- en distributiebehoeften te voldoen, met de hoogste hygiënestandaarden.

Pictogram van wereldbol met vrachtwagen

Wereldwijde Exportlogistiek

Onze ervaren logistieke afdeling regelt het transport wereldwijd, met uiterste aandacht voor temperatuurbeheersing, douaneafhandeling en importregelgeving, om uw kaas vers en op tijd te leveren op elke bestemming.

Pictogram van een laboratorium met documenten

Voedselveiligheid & Kwaliteitsadvies

Wij zijn experts in voedselveiligheidsnormen (HACCP, IFS, BRC) en bieden onze partners proactief advies en ondersteuning om te voldoen aan de strengste nationale en internationale eisen, en zo uw reputatie te beschermen.

Pictogram van tandwielen en een kaaswiel

Maatwerk Kaasoplossingen

Heeft u specifieke wensen voor smaakprofielen, rijpingsduur of specifieke afmetingen? Wij werken graag met u samen aan maatwerk kaasoplossingen die perfect aansluiten bij uw productontwikkeling of marktvraag, van concept tot levering.

Onze Compromisloze Kwaliteitsgarantie

Kwaliteit is de kern van alles wat we doen bij Gouda Kaas BV. Van de bron van onze melk tot de uiteindelijke verpakking, elk stadium van ons proces is ontworpen om de hoogste standaarden van smaak, veiligheid en authenticiteit te waarborgen.

Duurzame Melkwinning

De basis van onze Goudse kaas is verse, hoogwaardige melk van lokale Nederlandse boerderijen. Wij werken alleen samen met gecertificeerde leveranciers die voldoen aan strenge duurzaamheids- en dierenwelzijnsnormen. Dit garandeert niet alleen de beste start voor onze kaas, maar ook een verantwoorde keten van productie.

Koeien grazen in een groene weide in Nederland

Geavanceerde Productietechnieken

Onze productielijnen zijn uitgerust met de nieuwste technologieën, die zorgen voor precisie en efficiëntie, terwijl het karakter van ambachtelijke kaasmaak behouden blijft. Continue monitoring en innovatieve processen garanderen productconsistentie en traceerbaarheid van elke partij.

Moderne kaasproductielijn in de fabriek

De Perfecte Rijping

Elke kaas krijgt de tijd die het nodig heeft om te rijpen in onze geconditioneerde rijpingskamers. Dit zorgvuldige proces, onder het waakzame oog van onze kaasmeesters, ontwikkelt de unieke aroma's, smaken en texturen die Gouda zo geliefd maken, variërend van jong en romig tot oud en complex.

Grote stapels Goudse kaaswielen rijpen in een kaaskelder

Strenge Kwaliteitscontroles

Van inkomende melk tot het eindproduct, voeren we gedetailleerde kwaliteitscontroles uit in ons eigen, geaccrediteerde laboratorium. Dit omvat microbacteriologische tests, smaaktests en textuuranalyse, alles conform internationale standaarden (ISO, HACCP, IFS, BRC). Uw veiligheid en tevredenheid staan voorop.

Close-up van wetenschappelijke apparatuur voor kwaliteitscontrole in een laboratorium

Wat Onze Zakelijke Partners Zeggen

De tevredenheid van onze B2B-partners is de ultieme maatstaf voor ons succes. Lees hieronder enkele van hun ervaringen met de kwaliteit van onze Goudse kazen en onze toegewijde service.

Neem Contact Met Ons Op

Of u nu een offerte wilt aanvragen, een partnerschap wilt bespreken of vragen heeft over onze Goudse kazen, ons team staat klaar om u te helpen. Gebruik het onderstaande formulier of neem direct contact met ons op via telefoon of e-mail.

Bereik Ons Direct

Locatie icoon 27 Kaasmarkt, Suite 3rd Floor, Gouda, 2801 EP, Nederland

Telefoon icoon +31 182 555 768

E-mail icoon info@goudakaasbv.nl

Kantooruren: Maandag - Vrijdag: 09:00 - 17:00 CET

Locatie op Kaart

Stuur Ons Een Bericht